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Champagne de BARFONTARC - Cyanotype [NATURE]

Les expressions multiples du pinot noir

Élaborées exclusivement à partir de pinot noir certifié à 100 % Viticulture Durable en
Champagne, ces 3 cuvées expriment avec évidence les différentes facettes aromatiques
d’un même assemblage. L’art de la sélection des raisins, de l’assemblage et du dosage
sont rassemblés dans cette trilogie pétillante. Une expérience gourmande, fraîche et
intense en 3 temps...

Accords mets et champagne

Chacune de ces 3 versions vous offrira une expérience différente à l’apéritif pour lequel elles sont destinées. Elles accompagneront également l’ensemble du repas, la version n°01 Nature, sera parfaite à l’apéritif et sur des entrées iodées telles que des fruits de mer ou des sashimis. La version n°02 Originale, se mariera à la perfection des plats gourmands comme un risotto de Saint-Jacques ou encore des suprêmes de volaille accompagnés de légumes de saison. La version n°03 Sweet, s’accordera idéalement sur des douceurs fruitées ou acidulées, comme des tartelettes aux fraises ou au citron meringué. Les 3 versions se marieront à ravir avec les fromages, qu’ils soient frais, affinés, à pâte dure ou crémeux.