Ferdinand Bonnet
Notre histoire
Sur les coteaux sauvages et verdoyants du Sud de la Champagne, le calcaire du Kimméridgien apporte aux vins de la Côte des Bar l’expression intense qui fait sa réputation. Situé au cœur des Riceys, Ferdinand Bonnet en est l’un des interprètes emblématiques.
Notre philosophie
Nous sommes dans une démarche de partenariats durables, qualitatifs et locaux. En effet, nous sommes ancrés depuis toujours aux Riceys et alentours, ce qui constitue notre noyau. A cela viennent s’ajouter les satellites du reste de la Côte des Bar (et Montgueux) afin de compléter la diversité et la richesse du terroir sud Champenois, nous offrant ainsi tout un panel de vins permettant de rendre la qualité accessible à tous les consommateurs par la suite.
La spécificité de nos champagnes
En lien avec notre philosophie, nous élaborons des vins représentatifs du Sud de la Champagne, composés en grande majorité de Pinot Noir, avec des profils qui leur sont propres. Chaque cuvée est élaborée avec un fil conducteur : la finesse. Associé au style recherché selon la cuvée, nous allons piocher dans les vins de l’année et/ou les vins soigneusement mis en réserve en quête de l’équilibre
Notre sélection
